產(chǎn)業(yè)是城市經(jīng)濟的靈魂，城市要變強，離不開產(chǎn)業(yè)實力的強大。專注于一件衣、一雙鞋、一片紙、一塊薯片、一個水龍頭，泉州一路走、一路拼，形成了今天的九大千億產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)了“從無到有，從有到優(yōu)”的華麗轉(zhuǎn)身。

  食品飲料作為泉州九大千億產(chǎn)業(yè)集群之一，眼下，數(shù)字化轉(zhuǎn)型正從不同切入點落地到泉州食品飲料產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的發(fā)展進程中。數(shù)字化與產(chǎn)業(yè)技術(shù)之間的結(jié)合，讓企業(yè)發(fā)展迸發(fā)出新的火花，讓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機。

  今年8月底，泉州市科盛包裝機械有限公司（以下簡稱“科盛機械”）與中國電信股份有限公司惠安分公司、福建谷器數(shù)據(jù)科技有限公司簽約“5G智慧工廠”，助力科盛機械發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、推進新型工業(yè)化，致力于打造惠安縣首個5G+智慧工廠標(biāo)桿。

  賦能企業(yè)升級

  打造食品機械“數(shù)字”工廠

  科盛機械是一家致力于專業(yè)的食品包裝機械研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)的高科技企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋智能包裝裝備解決方案、冷鏈物流智能包裝設(shè)備，現(xiàn)為國家高新技術(shù)企業(yè)、福建省“專精特新”企業(yè)。

  在其高速發(fā)展的道路上，科盛機械意識到，利用5G技術(shù)加快實現(xiàn)生產(chǎn)全流程數(shù)字化管理、提高整體經(jīng)濟效益，是公司提升市場競爭力的不二法門。于是，科盛機械成為惠安為數(shù)不多第一個“吃螃蟹的企業(yè)”，與中國電信、谷器數(shù)據(jù)聯(lián)合打造科盛機械5G智慧工廠。

  中國電信惠安分公司副總經(jīng)理閆斌表示，以實際需求為出發(fā)點，中國電信和谷器數(shù)據(jù)深入合作，基于天翼云、AccessOne零信任安全和5G定制網(wǎng)絡(luò)，為科盛機械量身定制了5G+工廠數(shù)字化解決方案。通過將應(yīng)用系統(tǒng)部署上天翼云平臺，以5G+專線和全5G信號覆蓋，節(jié)省線纜鋪裝成本，搭建起安全可靠、連接數(shù)字化應(yīng)用系統(tǒng)與廠區(qū)內(nèi)設(shè)備的定制化物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)要素與勞動、資本等其他要素的數(shù)字化協(xié)同，讓企業(yè)能夠隨時隨地掌握內(nèi)部生產(chǎn)動態(tài)和精準(zhǔn)數(shù)據(jù)。同時，通過融合中國電信自主安全能力，將云端資源、5G專線和網(wǎng)絡(luò)，以及客戶應(yīng)用系統(tǒng)保護起來，真正實現(xiàn)云計算、網(wǎng)絡(luò)、安全三者的有機融合。

  “目前項目整體分為兩期進行建設(shè)。一期為建設(shè)生產(chǎn)運營一體化管理系統(tǒng)（包含5G+ERP+MES+WMS），實現(xiàn)生產(chǎn)過程管理、生產(chǎn)設(shè)備管理、智慧物流倉儲、產(chǎn)品遠程運維等應(yīng)用場景落地；二期主要聚焦于數(shù)字孿生項目建設(shè)，通過構(gòu)建數(shù)字孿生工廠，快速針對產(chǎn)線升級以物流瓶頸等場景進行模擬?！笨剖C械總經(jīng)理曾國藝表示，目前一期項目正在緊鑼密鼓地建設(shè)當(dāng)中，預(yù)計11月底完工投用。

  “對于工廠員工來說，最直觀的改變是現(xiàn)在車間內(nèi)的數(shù)據(jù)都記錄在紙上，信息傳遞主要依靠電話、對講機等，未來可通過設(shè)備數(shù)據(jù)采集或者工業(yè)平板進行數(shù)據(jù)記錄，利用系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)傳遞?！笨剖C械總經(jīng)理曾國藝說，未來，5G技術(shù)嵌入各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)和機器中，將實現(xiàn)全工廠設(shè)備實時數(shù)據(jù)采集與監(jiān)控分析，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、能耗等問題。

  加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

  促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

  自動化立體倉庫、全自動碼垛系統(tǒng)、智能倉儲管理系統(tǒng)……在科盛機械車間內(nèi)，一系列自主研發(fā)的自動化設(shè)備引人注目。一直以來，科盛機械圍繞市場情況及客戶需求，不斷加大研發(fā)力度，以智能制造技術(shù)賦能，提升客戶核心競爭力，助力食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

  在泉州九大千億產(chǎn)業(yè)集群中，食品飲料產(chǎn)業(yè)舉足輕重。當(dāng)前，智能化已成為食品工業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力。隨著食品飲料產(chǎn)業(yè)邁向智能化，食品包裝機械的轉(zhuǎn)型升級備受矚目，智能包裝技術(shù)、自動化生產(chǎn)線等行業(yè)術(shù)語頻繁出現(xiàn)，凸顯其在提升生產(chǎn)效率、確保產(chǎn)品質(zhì)量方面的關(guān)鍵作用。食品包裝機械的數(shù)智轉(zhuǎn)型升級，正助力泉州食品產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

  科盛機械總經(jīng)理曾國藝表示，“完成智慧工廠建設(shè)后，我們的產(chǎn)品將完成從傳統(tǒng)設(shè)備到智能設(shè)備的轉(zhuǎn)型升級，通過設(shè)備搭載的智能化控制系統(tǒng)，為客戶提供設(shè)備效率分析、成本分析以及設(shè)備預(yù)測性維護等服務(wù)，這將極大助力客戶實現(xiàn)生產(chǎn)的數(shù)字化升級，開啟全新的智能生產(chǎn)時代。”

  據(jù)了解，科盛機械5G工廠建成后，通過電信5G整合PLC、工控機、傳感器等技術(shù)，將對科盛機械產(chǎn)品進行實時監(jiān)控、故障預(yù)警，將設(shè)備運行情況、實時運行狀態(tài)可視化，方便科盛和使用客戶進行系統(tǒng)運維，快速定位設(shè)備故障，優(yōu)化生產(chǎn)進度。

  “我們希望通過科盛5G智慧工廠的建設(shè)，可以為整個行業(yè)帶來技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)模式變革、管理效率提升和行業(yè)生態(tài)重塑等多方面的積極影響，推動食品行業(yè)向智能化、高效化、可持續(xù)化發(fā)展的方向持續(xù)邁進?！笨剖C械總經(jīng)理曾國藝說。

  多方合力驅(qū)動

  推動食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化變革

  今年7月，泉州市積極申報中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點城市并成功入選。自成功入選中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點城市后，泉州積極開展試點城市實施工作，今年8月啟動首批試點企業(yè)征集遴選，已征集休閑體育用品、食品加工、工程機械與紡織專用設(shè)備三個細分行業(yè)超300家中小企業(yè)。

  泉州市中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點城市工作開展以來，惠安縣工信商務(wù)局積極響應(yīng)，深度挖掘企業(yè)數(shù)改潛力，推動企業(yè)合作?；莅部h工信商務(wù)局黨組成員李志強表示，此次科盛機械5G智慧工廠建設(shè)，為惠安縣進一步推動中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作、打造數(shù)字化轉(zhuǎn)型標(biāo)桿企業(yè)提供了新的契機，惠安縣工信商務(wù)局將全力支持企業(yè)做大做強，促進企業(yè)間交流合作，協(xié)助企業(yè)通過智改數(shù)轉(zhuǎn)讓產(chǎn)品“走出去”。

  中國電信惠安分公司副總經(jīng)理閆斌表示，科盛機械與中國電信、谷器數(shù)據(jù)聯(lián)合，憑借科盛機械 5G 智慧工廠的成功建設(shè)經(jīng)驗，積極推廣賦能泉州市食品加工行業(yè)。

  在解決方案推廣方面，針對泉州食品加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫切需求，三方定制研發(fā)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方案，并與行業(yè)協(xié)會合作，廣泛宣傳智慧工廠在提高效率、保障安全、降低成本等方面的優(yōu)勢。

  在產(chǎn)業(yè)協(xié)同合作方面，聯(lián)合食品加工產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)企業(yè)，共同推動5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、工業(yè)大模型等先進技術(shù)，在食品加工行業(yè)的采購、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)應(yīng)用。同時，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，共同制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，全面提升食品加工行業(yè)數(shù)字化水平。

  在創(chuàng)新應(yīng)用開發(fā)方面，共同投入資源研發(fā)適用于食品加工行業(yè)的新型包裝機械和智能設(shè)備，提高食品包裝效率和質(zhì)量，實現(xiàn)食品加工過程的遠程監(jiān)控、質(zhì)量檢測和追溯，有力保障食品安全。

  此外，科盛機械與中國電信、谷器數(shù)據(jù)各方注重成本優(yōu)化與效率提升相關(guān)案例分享，總結(jié)5G智慧工廠建設(shè)中的經(jīng)驗，向食品加工企業(yè)分享，幫助其降低數(shù)字化轉(zhuǎn)型風(fēng)險與成本，加快全市試點細分行業(yè)：食品加工行業(yè)數(shù)字化水平提升。